Сухое молоко - применение

   У качественного сухого молока запах при растворении идентичен запаху коровьего молока с привкусом пастеризации. И никакого постороннего вкуса быть не должно. Хорошее сухое молоко отлично растворяется в воде. Но нельзя растворять сухое молоко кипятком — иначе оно возьмется комком и заварится. Вода для восстановления молока должна быть 35–40 градусов. Если будет температура намного ниже, то растворится тоже плохо. Воду нужно добавлять небольшими порциями.  

Чтобы приготовить литр молока, нужно десять столовых ложек сухого продукта развести в 900 мл. воды.