Маффины на кефире с вишней

Нам понадобится:
- 1 ст. сахара
- пол стакана кефира
- 3 яйца
- 60 гр. сливочного масла
- корица по вкусу
- пол чайной ложки соды
- 1,5 ст. муки
- вишня без косточек (свежая или замороженная).

Из этого количества теста у меня получилось 16 маффин.


Приготовление.

Яица взбиваем миксером вместе с сахаром. Добавляем кефир, соду и корицу по вкусу, размягченное сливочное масло и снова взбиваем.

Постепенно вводим просеянную муку и хорошо перемешиваем.

В форму выкладываем часть теста, в середину кладем вишенку, далее опять тесто.

Выпекать в духовке до готовности при температу 180 гр., примерно 20-30 минут.

Приятного чаепития!