Рецепт этого печенья я нашла у замечательного кулинарного блогера Анастасии Скрипкиной. Желание приготовить домашнее печенье зародилось уже давно, но всегда была опаска что оно не получится. Вот и решилась на эксперимент. Сразу скажу, что эксперимент удался! Печенье получилось нежное, ароматное, с хрустящей корочкой и нежной, мягкой серединкой.
Слова автора (никаких изменений не вносила, готовила строго по рецепту).
Сразу скажу, если кто хочет добиться более насыщенного кофейного вкуса, можно добавить 4 или 5 ч.л. кофе.
Способ приготовления.
Молоко подогреть и растворить в нем кофе.
Сахар перемешать с размягченным сливочным маслом.
Добавить яица. Перемешать.
Добавить кофе с молоком.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Далее я просто чайной ложкой выложила тесто на силиконовый коврик и запекала в духовке при температуре 180 градусов 12 минут. Остудить печенье на решетке.
Приятного чаепития!
Слова автора (никаких изменений не вносила, готовила строго по рецепту).
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 3 ч.л. растворимого кофе
- 50 мл молока
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 250-300 г муки ( я взяла 250 гр.)
Сразу скажу, если кто хочет добиться более насыщенного кофейного вкуса, можно добавить 4 или 5 ч.л. кофе.
Способ приготовления.
Молоко подогреть и растворить в нем кофе.
Сахар перемешать с размягченным сливочным маслом.
Добавить яица. Перемешать.
Добавить кофе с молоком.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Далее я просто чайной ложкой выложила тесто на силиконовый коврик и запекала в духовке при температуре 180 градусов 12 минут. Остудить печенье на решетке.
Приятного чаепития!
Комментариев нет:
Отправить комментарий