Котлеты из куриного фарша в духовке

Честно говоря, до сегодняшнего дня, я ни разу не готовила котлеты в духовке. Конечно же я знала об этом, но так и продолжала жарить их на сковороде.
Сегодня на ужин я приготовила котлеты из куриного фарша. И готовила я их именно в духовке. Результат мне понравился. Котлеты получились сочными и аппетитными, быстро приготовились без моего участия, что для меня не мало важно.

Нам понадобится:
- 500 гр. куриного фарша (я взяла готовый)
- одна средняя луковица
- 1 яйцо
- 3 ломтика белого хлеба
- соль, перец, приправа для курицы по вкусу.


Все очень просто, как и с обычными котлетами. Хлеб замочить в воде или молоке на 10 минут. После этого отжать жидкость и добавить к фаршу. Мелко нашинкованный лук. Добавить к фаршу лук и яйцо. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.

Из фарша сформировать круглые котлеты. Выложить их на противень застеленный пергаментной бумагой и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 20 минут. За 10 минут до готовности котлеты стоит перевернуть на другую сторону.

По мне котлеты именно из куриного фарша в духовке получаются наиболее вкусные и сочные, чем когда их жарят на сковороде. 

Приятного аппетита!