Как известно печень очень полезна тем, что в ней содержится много железа и витаминов, что в свою очередь повышает гемоглабин. Её необходимо включать в рацион детям, беременным женщинам, пожилым людям.
Приготовление печеночных оладьев не займет у вас много времени и сам по себе рецепт очень прост.
В этом рецепте можно использовать любую печень: говяжью, куриную или свиную ( в моем случае это куриная печень). Оладьи получаются нежные, воздушные, вкусные. И самое главное, что они понравились моему ребенку, что я вляется для меня одним из главных условий. 
Нам понадобится:- 700 гр. куриной печени
- 1 яйцо
- 1 луковица среднего размера
- 1 морковь среднего размера
- 4 ст. л. муки
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку.
Добавить яйцо. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Добавить муку. Перемешать.
На разогретую, смазанную маслом сковороду выложить оладьи. Жарить примерно по 5 минут с каждой стороны.
Подавать к столу с рисом или жареной картошкой.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий